畜禽飼料中用飼料級小蘇打好處多:
小蘇打飼料級在乳牛飼料中添適量小蘇打,可以幫助消化,補足能量,穩定和提高奶產量并延長泌乳期;在肉雞和蛋雞飼料中添,能提前育肥,產蛋率增長。添加小蘇打,在產奶高峰期內每頭牛多產奶,高峰期持續幾個月。用小蘇打作添加劑飼料喂牛,能促進育肥和提高飼料利用率。添加適量小蘇打于缺乏賴氨酸豬飼料中,可補償賴氨酸不足,提高豬的增重率。用小蘇打不僅可增加豬體重,還可提高豬產仔的存活率。
碳酸氫鈉(NaHCO?)俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。碳酸鈉(Na?CO?)俗稱蘇打.分子量105.99?;瘜W品的純度多在99.5%以上(重量),因而又叫純堿。但分類屬于鹽,不屬于堿。國際貿易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的有機化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和和食品加工等。